E ca artificiile de Anul Nou. Pur si simplu spectaculos. Te face sa te gandesti la castele medievale, paduri dese si rauri de munte. Un vin corpolent, de o plinatate deosebita, care face orice domn sa se simta cavaler si orice doamna, o regina.

Datorită conținutului său mai mare de taninuri, fetească neagră poate fi un vin bun pentru a fi combinat cu mâncăruri mai puternice, precum carnea roșie sau brânzeturile mai puternice.

Fetească neagră este o varietate de struguri de vin roșu care este cultivată în România și Moldova. Este o varietate sensibilă la schimbările de climă și poate fi dificil de cultivat. Strugurii de fetească neagră au boabe mici și piele subțire. 

Pinot Noir

Vinul produs din soiul de struguri Pinot Noir este un vin puternic, aspru si negru ca noaptea. Cand este tanar. Pe masura ce trece timpul, taninii se moaie, culoarea devine mai blanda si asprimea initiala se rorunjeste pe la colturi.  La fel ca si omul. Cu rabdare si pricepere, la final avem un vin de o finete deosebita.

Pinot noir este o varietate faimoasă pentru că poate produce vinuri excepționale, dar este, de asemenea, considerată dificilă de cultivat datorită necesității unor condiții climatice și de sol precise.

Pinot noir este un vin versatil care se potrivește bine cu o gamă largă de mâncăruri. Acesta merge bine cu carnea rosie, precum cotletul de miel sau carnea de vită, dar se potrivește, de asemenea, cu carnea albă, cum ar fi curcanul sau puiul. Datorită gustului său complex, pinot noir este, de asemenea, un vin bun pentru a fi servit cu brânzeturi mai puternice, precum camembert sau brie.

Merlot

Merlot este unul dintre cele mai populare vinuri rosii.  Datorita unui nivel mic de tanini, este vinul recomandat celor care prefera vinurile mai usoare. O culoare rubiniu intens si aromele de vanilie si ciocolata il fac preferatul multora.

Aceasta poate face ca Merlot să fie un vin bun pentru a fi combinat cu mâncăruri mai delicate, cum ar fi carnea albă sau brânzeturile mai blânde.

Este una dintre cele mai populare varietăți de struguri de vin roșu din lume și este folosită pentru a produce vinuri de calitate superioară.

Merlot este o varietate de struguri de vin roșu care este cultivată în multe regiuni din lume, inclusiv Franța, Italia, SUA și Australia.

Cabernet Sauvignon

Un vin aspru, ca un parau navalnic de munte. O culoare spectaculoasa si un gust plin. Pe masura ce se matureaza devine din ce in ce ma bun si cu un gust mai intens. Este un vin pe care ne dorim sa-l bem cand a imbatranit putin ca sa ne putem bucura din plin de savoarea lui.

Vinul Cabernet Sauvignon se preteaza foarte bine la invechire, atat in sticla cat si in barique. Aceasta invechire ofera posibilitatea de a obtine niste vinuri deosebite si de calitati absolut exceptionale.

Acest vin este un vin dedicat prin excelenta cunoscatorilor si celor care apreciaza un vin complex si deosebit de elegant.

Muscat Ottonel

Un vin moale si catifelat. Ca o adiere de vant cu arome de piersici coapte. Cand torni in pahar, te invaluie arome de piersica si de vara timpurie, flori de camp si iarba proaspata.

Muscat Ottonel este un vin usor, relativ slab alcoolic si se preteaza atat la mancaruri usoare cu fruncte de mare cat si la branzeturi slabe sau deserturi.

Muscat Ottonel este cultivat în regiuni cu ierni blânde și veri calde, precum cele din Alsacia din Franța sau Napa Valley din California, iar ca urmare a modificarilor climatice fiind un soi foarte potrivit pentru zona de vest a Romaniei.

Sauvignon Blanc

Un vin cu o culoare superba de ananas. Iar aroma este de ananas parguit si limeta. Un alb sec plin in care soarele se reflecta si face o zi de vara torida sa devina racoritoare.

Sec sau demisec, Sauvignon Blanc este un vin plin de viata, placut, acid si aromat. Este unul dintre vinurile albe care este mult mai apreciat in al doilea an de la roada. 

In conditiile in care il invechim la barique sau sticla, va avea o aroma care aminteste de pepenele galben zemos.

Riesling Italian

Un vin cu o aciditate crescuta, potrivit pentru preparatele cu peste si fructe de mare. Prin prospetimea sa, aduce aminte de fanul cosit si de casa bunicilor, de zilele de vacanta in care stateam la umbra si citeam Ciresarii.

Se potriveste foarte bine cu mâncărurile care conțin legume coapte, precum ardei, vinete sau dovlecei. Riesling Italian poate fi, de asemenea, un vin bun pentru a fi servit cu brânzeturi mai blânde, cum ar fi gorgonzola sau feta.

Vinurile produse din această varietate de struguri sunt adesea caracterizate prin arome și gusturi de fructe, cum ar fi merele și perele, precum și note de flori și miere.

Pinot Gris

Un demisec minunat, cu aroma de grapefruit roz. O vaga tenta de amarui pe final, un amarui de grapefruit, care il face special. Se potriveste de minune unui desert somptuos.

Pinot Gris produce vinuri albe cu un conținut scăzut de acid, dar corpolent și bogate în extracte și au, de obicei, un conținut destul de mare de alcool.

Pinot gris are un ton ușor de mar  și are o prospețime plăcută. Se poate bea ca aperitiv sau cu preparate din peste.